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saketryエントリーセット
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saketryエントリーセット
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セット内容
世界のモルトファンを虜にする
本島最北端に蘇るハイランドウイスキー
スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。
かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ
「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。
そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。
WOLFBURN ウイスキーファンクラブ
『 THE BRAVES JAPAN 』
公式サイト
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- ウルフバーン蒸留所はフラグシップ商品となるウルフバーンシングルモルト10年をリリースするまで、そしてリリースしてからもより良いものにするための努力を積み重ねてきました。
その中で絶対的に優れた原酒をたたえたオロロソシェリーバットを3つ厳選することで、素晴らしい滑らかさと甘さを持ったホリデーシーズンにぴったりの優雅なウイスキーが生まれました。
- 【テイスティングノート】
香り:柔らかなシェリーの甘みがイチジクやレーズンと溶け合う。バニラとオークのニュアンスも感じられる。
味わい:味わいの深さが素晴らしく、大胆なチョコレートとダークフルーツのフレーバーに、キャラメルとバニラのニュアンスが加わり、ナツメグとオークのスモークが優しく香る。
フィニッシュ:ドライフルーツとキャラメルの風味が最後まで残り、シルキーなタンニンが美しい質感のフィニッシュを生み出す。
- 【年数】10【蒸溜所】ウルフバーン
業界屈指のテイスターが選んだ
「プライド」をリリース。
「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中から
テイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。
- 「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。
テイスターシリーズでは初となるコニャック。今回のテイスターは、「谷嶋 元宏」氏
コニャックABK6(アベカシス)より1990年に蒸留されたグランドシャンパーニュ100%の特別なシングルカスクです。複数あるABK6の畑の中でも最高の日照環境にあるグランドシャンパーニュ地区の畑のブドウ(ユニブラン100%)を使用し、その畑の隣にあるSolireと呼ばれるABK6の蒸留所で蒸留され、同施設内の熟成庫にて約34年間の長い眠りについていた原酒をカスクストレングスにて2024年5月にボトリングしました。数あるサンプルの中から谷嶋氏がセレクトした1本です。
「谷嶋 元宏」氏
1966年京都府生まれ。早稲田大学理工学部在学中よりカクテルや日本酒、モルトウイスキーに興味を持ち、バーや酒屋、蒸留所などを巡る。化粧品メーカー研究員、高校教員を経て、東京・神楽坂にバー「Fingal」を開店。2016年、日本の洋酒文化・バーライフの普及・啓蒙を推進する「酒育の会」を設立、現在に至る。JSA日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
- Bar Fingal(バー・フィンガル) 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-1 美元ビル 1F [Google Map]
マスター「谷嶋 元宏」氏の深いお酒の知識と丁寧な接客が魅力のオーセンティックバーです。広々としたカウンターで落ち着いた雰囲気の中、自分だけの時間をゆっくり楽しむことができます。お酒好きにはたまらないこだわりの一杯が、特別なひとときを演出します。
- 【テイスティングノート】
香り:穏やかだがしっかりと語りかけてくる印象。
お花やその蜜、瑞々しい果実(マスカット、サルタナ、ブラム)、やさしいハチミツ、奥から心地よいバニラやシナモン
さまざまな甘いニュアンスがしっかりと広がってくる。
味わい:アタックでしっかりとマスカットや桃のポプリの甘味を感じ、その後心地よい酸・渋味がバランスよく優しく広がる。
余韻はやや長め、熟した果実ややさしい樽のニュアンスがしっかりと残り、十分に陶酔感を感じられる。
- 【地域】グランドシャンパーニュ100%
上質の樽選びの匠がもたらす
「最上のモルト」
名ブレンダーとして、数々のウイスキーをプロデュースしてきたドナルド・ハート氏と
息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏と一緒にボトラーズブランドを創業。
その類まれなるブレンダーとしての経験と情熱は、数あるボトラーズ中から高い評価を受け
上質の樽選びによるクオリティーで、数々の賞を受賞しています。
モルトマニアから絶大な人気を誇るシングルバレルシリーズ。
-
スプリングバンクとグレンスコシアのバッティング。2つのシェリーバレルをブレンドし、351本ボトリングされました。国内入荷は120本のみとなります。
- 【テイスティングノート】
香り:トップノートには完熟オレンジと南国の花。パイナップルやチェリー、ドライアプリコットなどが濃厚に香る。シェリー感に満ちた樽香と、リッチでしっとりとした熟成感が心地いい。
味わい:マーマレードとビターチョコレートが口中に広がる。シナモンの効いたベイクドアップル、タンニン、ジンジャーなども。フィニッシュは蜂蜜がけのオレンジピールとスパイス。
- 【年数】10
- 【テイスティングノート】
香り:トップノートにはフルーツケーキを思わせる甘い香り。熟した白桃や洋梨、ビワ、バナナ、蜜リンゴなどが次々と現れる。比類ないほど素晴らしいアロマには思わず言葉を飲む。
味わい:とてもフルーティで魅惑的な風味が口中に広がる。アプリコットやキウイ、プラム、オレンジ、蜂蜜など。フィニッシュでも突き抜けた果実感が堪能でき、満足度がとても高い。
- 【ビンテージ】1991【年数】32【蒸溜所】ブルックラディ
クーポン詳細
割引内容:以下の対象商品が5%OFFにてご購入いただけます。
※人気商品・在庫の少ない商品はご購入の際すでに完売となっている可能性がございます。予めご了承ください。
発行タイミング:発送完了時
有効期限:発行から31日間