Secret Islay 2019 3YO Hogshead 53.9% 20ml
【テイスティングノート】
【アロマ】冬の海岸での焚火を連想させる。軽やかな潮風や牧場の土、ライムピール、パッションフルーツ、針葉樹の葉なども。果実の煙のバランスが絶妙で、爽やかさもある。
【フレーバー】スモーキーな風味が口中に広がり、熟成した果実のニュアンスも。ドライアプリコットやベイクドアップル、キッパーヘリング、蜂蜜など。フィニッシュも甘酸っぱく長く残る。
THE IRIDESCENT CASK
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
THE IRIDESCENT CASKは、樽によって熟成していく過程で
奏でられる複雑で豊かな味わいを虹色に変化する「玉虫色」になぞられ
その地域の特徴が良く出ている秀逸な一樽を選定したブランド。