ビール王国vol.34 2021年5月号

■feature
特集 1 :ラフトビールの伝統と革新
日本が世界に誇るワールドアワードに輝いたビールたち
クラフトビール、ピルスナーに回帰す
革新的なビールがつくる新たな文化
酒の境界線を越え、ビール造りの新たな地平に臨む

特集 2 :屋外の飲みに最高の季節がやってきた
さあ、テラスでビール！
アンカーズ デックス東京ビーチ店/MOKICHI FOODS GARDEN
THE UPPER　/東京ビアホール  &  ビアテラス14
常陸野ブルーイング・ラボ神田万世橋店

■interest
ビールとまちづくり 
春に飲みたいビール
奥深きペアリングの世界　｢ピザ｣編
和田明日香の Let`s シュフBEER！
ヤッホーブルーイング10年ぶりのレギュラービール。
満を持して登場した「裏通りのドンダバダ」
多種奏のうまさを極める
ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム　＜無濾過＞誕生
分とく山総料理長 野崎洋光さんの珠玉のペアリング
マスターズドリーム 　＜無濾過＞x  えび煎餅
新たなるビラライフが始まる予感。
おいしく、お得なデジタルコミュニケーション、
プレモルメンバーズがスタート
地域に密着しクラフトビール文化を育む
｢COEDO BREWERY THE RESTAURANT｣の魅力

オリオンビール ザ・ドラフト
旨みと爽やかさを両立させた出色のビール
ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界
魂の一串、極の一杯、堀晋福/ぼんぼちの巻
ブルワー魂 柿田川ブリューイング   片岡哲也さん
家にいながら旅気分！
全国のクラフトビールが飲めるビールサーバー、
ドリームビアが注目される理由
テイスティングレポート
パブめしペアリング
kingdom Infomation
香港からやってきたアーティスティックなクラフトビール
cabon brewes tokyo
魅惑のビアアミューズメント21 / 覚林坊
ローカルビールに会いに行く
〆のビール18 /奈良醸造 浪岡安則さん

 ■story
真鍋かをりの｢旅先ビール｣34 / 新たなるチャレンジが、ビールも人生もうまくする
ベルギービール解体新書23 / 山本高之