Salcombe Gin Start Point 44% 500ml
受賞歴多数のサルコムジンの1stレシピ!
海沿いの蒸溜所で造られる柑橘系のロンドンドライジン。
「Start Point(スタートポイント)」は、かつてフルーツやスパイスを運んでいたスクーナー船「サルコム・フルーター」が、19世紀に航海を開始したことを示す「スタートポイント灯台」にちなんで名付けられました。国際的な数々の賞を受賞しており、非常になめらかかつ個性的で複雑でありながらも、様々な用途に使用できる万能なジンです。
最高級の柑橘類とスパイスのみを使用し、イングランド南⻄部の海岸の町サルコムで、その土地に根付く船の歴史からインスピレーションを得て誕生しました。
最高級のマケドニア産ジュニパーベリー、イギリス産コリアンダーシード、フレッシュな地中海産の柑橘類、さらに世界中から集めた8種類のボタニカルを使い、天然の軟水であるダートムーアの水で蒸留し、完璧なバランスのジンを作り上げています。
世界的に権威ある品評会で、数々の受賞歴。
2022-Gold and Spirits Business Gin Master
2020-Double Gold at the SIP Awards
2018‒Platinum at the SIP Award
★tasting notes★
NOSE:レッドグレープフルーツと、マケドニア産ジュニパーからくる土っぽい松のような香り。温かみのあるスパイスのアロマ。完璧なバランスを保つ。
PALATE:リッチでコクがあり、とてもなめらかな口当たり。リコリスとアンジェリカルートによるアーシーな甘みを感じる。
FINISH:フィニッシュは爽やかで、グリーンカルダモンが⻑く続く。
「スタートポイント」は、リモネンを豊富に含む最高級のマケドニア産ジュニパーベリーと、蒸留前に日々手作業で皮を剥いたレッドグループフルーツ、レモン、ライムといった新鮮な柑橘類の皮を使って作られています。さらに、イングリッシュコリアンダーシード、カルダモン、クべバベリー、リコリス、アンジェリカルートを含む9種類のボタニカルを使用し、非常になめらかなロンドン・ドライ・ジンを作り上げています。
その他のボタニカル:カモミール、ベイリーフ、オリス、シナモン