カートは空です
説明
HERNO JUNIPER CASK GIN 47% 500ml
◆北欧の神秘溢れる世界遺産「ハイコースト」にある農場
大地の氷河が溶ける事で重さを失い、今なお隆起が続く地質学上希少な土地として2000年に世界遺産登録が行なわれました。氷河に削り採られた高い岩壁のそばに、入江や湖、沼、緑豊かな島々などが入り組み、多彩な美しい景観を楽しめる緑豊かな自然の宝庫です。ヘルノはこの土地にある、1800年から続く古い農場を購入しその生産がスタートしました。
◆全てのボタニカルにオーガニックの素材を使用
ベーススピリッツに小麦を使用。使用されるボタニカルは全てナチュラルかつオーガニック。ハンガリー産のジュニパーベリーはじめ、英国産のメドウスイート、マダガスカル産のヴァニラ、地元産のリンゴンベリー、ブルガリア産のコリアンダーなど8種類のボタニカルを浸漬して豊かな風味を産み出しています。
◆「巨大氷河の置き土産」新鮮な地下水を使用
1万年前にこの土地を覆っていた氷河が溶けだすその過程で、ダーラの地は森や緑に囲まれた自然豊かな土地になりました。ヘルノジンは自身の手で井戸を掘り、地層と岩盤によって濾過された新鮮な地下水を加えてその高品質なジンをボトリングしています。
ジンにとって最も重要なボタニカルである、ジュニパーベリーの木を加工して造られた樽で熟成した、世界で初めてとなるジンです。「ヘルノ ドライジン」と同じレシピ構成で造られたスピリッツを47％になるまで、敷地内に湧く自然の井戸水で加水し、非常に希少なジュニパーウッドカスクで約30日間の熟成を行っています。熟成により強調されたジュニパーの香りとヘルノジンが持つフローラルな香り、そしてウッディネスがとても見事にまとまっています。
【全カテゴリーから唯一の「World's Best(世界最高賞)」を2017年、2018年2年連続受賞】
ウイスキー業界でも世界的権威をもつ「World Drinks Awards」が主催する「World Gin Awards」において、ヘルノの「オールドトムジン」が全カテゴリーから唯一となる「World's Best(世界最高賞)」を2年連続で受賞しました。
またこの実績により、マスターディスティラーの「ジョン・ヒルグレン」氏は2018年2月15日に行われた授賞式で「Gin World Producer of the Year」に選出されています。
【ボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カッシア、バニラ、リンゴンベリー、メドウスイート、レモンピール
情報
原産国:
スウェーデン
銘柄:
Hernö Gin Distiller
アルコール度数（%）:
47
容量 (ml／g):
500
ボタニカル
カッシア
コリアンダーシード
ジュニパーベリー
バニラ
リンゴンベリー
メドウスィート
レモンピール
ブラックペッパー
Related Item
関連商品
Check Item
最近チェックした商品
saketryについて
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。