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説明
HERNO OLD TOM GIN 43% 500ml
◆北欧の神秘溢れる世界遺産「ハイコースト」にある農場
大地の氷河が溶ける事で重さを失い、今なお隆起が続く地質学上希少な土地として2000年に世界遺産登録が行なわれました。氷河に削り採られた高い岩壁のそばに、入江や湖、沼、緑豊かな島々などが入り組み、多彩な美しい景観を楽しめる緑豊かな自然の宝庫です。ヘルノはこの土地にある、1800年から続く古い農場を購入しその生産がスタートしました。
◆全てのボタニカルにオーガニックの素材を使用
ベーススピリッツに小麦を使用。使用されるボタニカルは全てナチュラルかつオーガニック。ハンガリー産のジュニパーベリーはじめ、英国産のメドウスイート、マダガスカル産のヴァニラ、地元産のリンゴンベリー、ブルガリア産のコリアンダーなど8種類のボタニカルを浸漬して豊かな風味を産み出しています。
◆「巨大氷河の置き土産」新鮮な地下水を使用
1万年前にこの土地を覆っていた氷河が溶けだすその過程で、ダーラの地は森や緑に囲まれた自然豊かな土地になりました。ヘルノジンは自身の手で井戸を掘り、地層と岩盤によって濾過された新鮮な地下水を加えてその高品質なジンをボトリングしています。
「ヘルノ オールドトム ジン」はレギュラーボトルと同じレシピで、甘い香りをもつハーブ「メドウスイート」をさらに加えて蒸溜。アルコール度数を43％に調整し、少量の砂糖を加えたオールドトムスタイルのジンです。程よい甘味はフローラルなフレーバーを更に強調し、ジュニパーが鮮烈な香りが全体をスムーズに纏め上げます。
本商品は味と香りを残すため、濾過をあまりかけておりません。そのため低い温度帯では油分やその他成分が浮遊物となって現れることがございますが、人体には影響ないためご安心ください。
【全カテゴリーから唯一の「World's Best(世界最高賞)」を2017年、2018年2年連続受賞】
ウイスキー業界でも世界的権威をもつ「World Drinks Awards」が主催する「World Gin Awards」において、ヘルノの「オールドトムジン」が全カテゴリーから唯一となる「World's Best(世界最高賞)」を2年連続で受賞しました。
またこの実績により、マスターディスティラーの「ジョン・ヒルグレン」氏は2018年2月15日に行われた授賞式で「Gin World Producer of the Year」に選出されています。
【ボタニカル】
ジュニパーベリー、メドウスイート、ヴァニラ、リンゴンベリー、コリアンダー他
情報
原産国:
スウェーデン
銘柄:
Hernö Gin Distiller
アルコール度数（%）:
43
容量 (ml／g):
500
ボタニカル
コリアンダー
ジュニパーベリー
バニラ
メドウスィート
リンゴンベリー
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