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M&H オーク エイジド レヴァント ジン 46% 700ml
オーク エイジド

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説明

M&H Osk Aged Levantine Gin 46% 700ml

ベースとなるジンは大麦麦芽100%。THE M&Hではこれをシングルモルトジンと呼んでます。容量250リットルの単式蒸留器による3回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。

Oak Aged Levantine Ginはその名前の通りSTR樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。これにより樽由来の繊細なバニラ香とスパイシーな味わいが加わった深みのあるジンとなりました。

受賞歴：IWSC2019年95点

 

【テイスティングノート】

香り：ジュニパーベリーとレモンにヒソップ（地中海由来のハッカ系のハーブ）のさやわかな香りが乗る。背景に繊細なオークとバニラ。

味わい：ミディアムボディ、ややオイリー、極めて繊細なオークとバニラ、柑橘類、スパイスに基本キャラクターであるジュニパーベリーとレモンが重なる。

フィニッシュ：レモンが長く続く、ややスパイシーなハーブのフレイバーと優しいオークのニュアンスへとと共に長い時間口内にとどまる。

情報

原産国:
イスラエル
地域:
テルアビブ
ブランド:
オーエイジッドジン
銘柄:
THE H&M 蒸溜所
カスク:
EXバーボン&STR
アルコール度数（%）:
46
容量 (ml／g):
700

ボタニカル

ジュニパーベリー
オレンジ
バーベナ
シナモン
カモミール
ブラックペッパー
シリアンオレガノ
レモンの皮

フレーバー

バニラ
オーク
レモン
ジュニパーベリー
ヒソップ

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