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説明
Pink Pepper Gin 44% 700ml
フランスはコニャック地方発の「オートクチュール・フレンチクラフトジン」の造り手として、その名をヨーロッパ中に轟かせているオーデマス・スピリッツ。最近ではフランスを筆頭にイギリスや北欧などの名門バーでは、必ず目にするほど名声を高めている。造り手のミコ・アブアフ氏はオーストラリア系フランス人。もともとは優秀な金融マンであったが、ジン好きが高じ退職、自身の家に蒸留機を設けてしまったというガレージ・ワインならぬ「ガレージ・ジン」の申し子。その名の通り、ピンクペッパーをベースとしたクラフトジン。フレッシュなピンク・ペッパーやコニャック産のハチミツ、ジュニパーベリー、カルダモン、バニラ、クマルやその他の隠し味の原材料を全て単体で抽出し、減圧にて蒸留している。ベースには、100%フランス産の上質な小麦スピリッツを用いている。蒸留後は、コニャック地方の名水を用いて、数ヶ月をかけながらゆっくり丁寧に割り水を行っている。
ボタニカル：ジュニパーベリー、ピンクペッパー、蜂蜜、バニラ、カルダモン、クマル（トンカビーンズ）、その他2種類（非公開）
情報
ボタニカル
ピンクペッパー
ハチミツ
ジュニパーベリー
バニラ
クマル
カルダモン
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