ROCK ROSE GIN AUTUMN EDITION 41.5% 700ml
ナスタチウムのピリッとした味とベリーの甘み、その甘みを引き 立たせるためにベトナムコリアンダーを加えたオータムバージョ ン。
【テイスティングノート】
ぞくぞくするような刺激を持った、魅力的で甘いジンに仕上が りました。
ブルーベリーやバジルを添えてどうぞ。
【アワード】
【ボタニカル】
NASTURTIUM FLOWERS(ノウゼンハレン花)
一般にキンレンカとして知られているノウゼンハレンは、私たちの蒸溜所の庭とジオドームで育てています。
多年生の草本顕花植物で、鮮やかなオレンジ色の花を咲かせ、コショウのようなスパイスのフレーバーが特徴です。
BLACKBERRIES(ブラックベリー)
ブラックベリーは約40個の小さくてジューシーな核果でできており、色は濃い紫がかった黒です。
生の実は、アントシアニンのビタミンCが大変多く含まれ、甘酸っぱい味と香りです。
蒸留所からそれほど遠くない場所から採取しています。
VIETNAMESE CORIANDER(ベトナムコリアンダー)
細くて先のとがった葉が特徴のこのコリアンダーは、他のコリアンダーとは異なった味わいがあります。
ジンには、若くて柔らかい葉を使用して、ベリーを引き立たせるスパイシーなフレーバーを引き出しています。
スコットランドの本土最北端で、2014年に開業したダネット・ ベイ・ ディスティラー。
地元で自生しているボタニカルを使用し、風味豊かで自然の色彩を感じさせるプレミアムジンを
ハンドクラフトで、一本一本丁寧に造っています。
まさにスコットランドの四季折々の自然を再現した、ナチュラルなボタニカルジンです。