Wolfburn Japan Exclusive VII 2017 7YO Cask No.245 50% 700ml
1年に一度発売される日本限定シリーズの第7弾。今回のジャパン・エクスクルーシブは、2024年1月1日に発生した能登半島地震のニュースを受け、ウルフバーン蒸留所がパッケージにも思いを込めた特別なボトルとなりました。
パッケージのいたるところにあしらわれた金色は、金箔が有名な金沢に由来しています。またボックス本体と蓋の境目には、加賀藩13代当主前田斉泰が建てた成巽閣、群青の間をイメージした群青色が使われています。
新たな1年の始まりにふさわしい、華やかで上品な一品に仕上がりました。
【テイスティングノート】
香り:トップノートは華やかで、品のある印象。ビワやキンカン、洋梨、レンゲの蜂蜜、水辺の花などが次々と現れる。洋梨のブランデーを思わせる熟成香が心地いい。
味わい:フルーツキャンディが口中に広がる。アプリコットジャムやキウイ、バナナ、パイナップル、ジンジャーなども。フィニッシュは完熟オレンジが締めくくる。
スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。
かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ
「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。
そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。
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