カートは空です
説明
Edition No.85 Ben Nevis 10YO Refill Butt / Refill Quarter Cask Finish 52.0% 700ml
2013年に蒸留された10年熟成のベンネヴィスで、主にリフィルバットで熟成された後、仕上げとして約6か月間リフィルクォーターカスクで熟成させ、アルコール度数52%で瓶詰めしました。
今回のボトリングでは、空気との接触を増やしてウイスキーの味わいを整え、樽出し度数から徐々に度数を下げる手法を採用しました。リフィルバットから4つのリフィルクォーターカスクに均等に移し替えることで、ウイスキーがより空気に触れ、度数をゆっくりと52%に調整。この度数は、ベンネヴィス原酒の特長を最大限に引き出す「スイートスポット」として最適だと判断しました。さらに、リフィルクォーターカスクによる熟成で、原酒の個性を守りつつ全体が絶妙に調和し、過剰な木の風味や不快な味わいを排除しています。
このウイスキーの味わいは、海崖や潮の波を連想させます。ちょっとした冒険心で、麻布の水着をイメージしながらお楽しみください
ユニークなスポンジの世界へようこそ！
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
ハイランド
ブランド:
銘柄:
ベンネヴィス蒸溜所
メーカー:
Decadent Drinks
年数:
10
カスク:
リフィル・バット / リフィル・クォーターカスク・フィニッシュ
アルコール度数（%）:
52
容量 (ml／g):
700
フレーバー
海崖
潮の波
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