THE YUZA DISTILLERY Third edition 2023 55% 700ml
香り・味わいの特徴は、遊佐蒸留所らしいフルーティーさをベースに、心地よいバニラ・ほんのりとピートのアロマが重なります。
ミズナラ由来の濃厚感に、まるやかがあいまった複雑な味わいが広がります。
ラベルの色は、キーモルトである「ミズナラ」をイメージしております。複雑な厚みがありつつも、爽やかさのある仕上がりを表現しています。
製品エンブレムには、遊佐蒸溜所の歴史・風土が詰まっています。
上部中央にある花と両脇の妖精は、水源である島海山に咲く固有種の高山植物であり、
その可愛らしい姿から、“夏の妖精”と呼ばれているチョウカイフスマを表しています。
盾の内部は山形県遊佐の厳しい冬の自然、大雪・爆風・荒波を表し、峻厳で妥協を許さない品質への哲学を意味します。
また、盾の下部の龍は、運営母体である酒類製造業株式会社金龍をイメージさせるモチーブです。
世界に一つのジャパニーズウイスキー
遊佐蒸溜所には、TLAS(トラス)と呼んでいる大切なコンセプトがあります。
Tiny(トラス)、Lovely(素晴らしい)、Authentic(本物)、Supreme(最高の)の4つの英単語の頭文字。
小さくて可愛らしい外観でありながら、本格的な蒸溜所を目指そうというもの。
ウイスキーに対するリスペクトの気持ちを込め、伝統的な製造・熟成方法でひたむきにウイスキーを造っていこうという意思を表しています。
鳥海山麓、湧水の里。
古くから酒づくりが営まれてきたこの地ではじまる、新たな挑戦。
「遊佐でしかつくれない、ウイスキーをつくろう。」
悠久の年月を経て、名峰より流れ出る美しい伏流水と、
表情豊かな四季を映す、時に厳しい大自然。
職人たちも惚れ込む、ウイスキーづくりの理想郷にて。
この地に連綿と受け継がれる、酒づくりへの情熱に呼応して、
ただひたすらに、ひたむきに、
世界に一つの琥珀色を探求してゆく。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。