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テイスティング
説明
『HAIKARASANGGATORU』LABEL AKASHI 5YO 62% 500ml
大正時代の紅緒と平安時代の光源氏 ピートレベルの異なるふたつのあかし
時代ものやラブコメディーの名手、漫画家・大和和紀先生の「はいからさんが通る」（1975～1977年『週刊少女フレンド』連載）と
「あさきゆめみし」（1979～1993年月刊『mimi』、『mimi Excellent』連載）。この名作である２作品を兵庫県江井ヶ嶋酒造のウイスキー「あかし」のラベルに仕立てました。
まず、ウイスキー評論家の山岡秀雄が選んだのは、あかしのバーボン樽5年熟成のヘビリーピーテッド樽。2018年より使用しはじめた50ppmのフェノール値の麦芽で造られたスピリッツを、1stフィルのバーボン樽で熟成したものです。最近は、あかしの酒質にはヘビリーピーテッドが合うと評価されています。この樽には、「はいからさんが通る」のラベルを合わせました。感情豊かでおてんば娘の紅緒と、紅緒の許嫁である陸軍少尉・忍のふたり。軽快なコメディで読者を笑わせながらも、大正デモクラシー、シベリア出兵、関東大震災と、激動の大正時代を凛と生きる紅緒の物語は、わたしたちに感動を与えてくれます。
【テイスティングノート】
香り：しっかりとしたピーティさを甘さが包んでいる。バニラとバナナ。背後に、ピート焚きした麦芽の殻。
味わい：キルンの中の空気。スモークしたナッツ。
フィニッシュ：シナモン風味の飴。温かく長く続くフィニッシュ。加水すると、さらにスムーズになる。
総合評価：2022年５月に発売した「ザ・ゴースト・シリーズ」のあかし3年のヘビリーピーテッドより、
アタックはやや穏やかになったが、熟成感がでて、より飲みやすくなった。
情報
原産国:
日本
地域:
兵庫県
ブランド:
銘柄:
江井ヶ嶋蒸留所
年数:
5
カスク:
1st Fill バーボンカスク
アルコール度数（%）:
62
容量 (ml／g):
500
フレーバー
バニラ
シナモン
バナナ
ピート
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