TRICKSTER LINKWOOD 2011 11YO BOURBON BARREL 56.5% 700ML
Malt&Water,Spices&Lychee. 大麦と水、スパイスとライチ。
「TRICKSTER」とは、文化と英雄、一面的な定型には収まらない存在。
二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を
味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズです。
第7弾は、1821年創業、安定したクオリティの高さを誇り、その華やかでフルーティな甘みがあるハウススタイルが
通好みの愛好家やプロに高い評価を得て、人気も高まっているスぺイサイドの佳酒・リンクウッドの11年熟成。
ラベルにはシャルル・ペローにより欧州に伝わる民話「長靴を履いた猫」を採用。
トップノートでは、その若さと力強いウッディなスパイスを感じる分、口に含んだ時の溌刺とした甘酸っぱい果実の香味が安心感を与えてくれる。
数滴の加水により、麦芽の甘さとライチが顕著に表れる。
加水による変化にとても幅があるため、ロックや水割りでも幅広く楽しめる1本。
【テイスティングノート】
香り:ドライ、ホワイトペッパー、ジンジャー、力強い新木系のウッディなスパイス。
奥から、蜂蜜、オークとバニラの優しい甘さが時間をかけて広がりを見せる。
味わい:大麦糖、砂糖漬けの果物、フルーツキャンディー、青リンゴ、メロンソーダ、ライチのシャーベット。
若さを感じさせつつも、溌刺とした甘酸っぱい果実の香味が印象的。
フィニッシュ:生姜せんべい、柑橘皮の砂糖漬け、万願寺唐辛子、柚子胡椒、山椒、果実の甘さを残しつつも、ドライでスパイシーに続く。
コメント:トップノートでは、その若さと力強いウッディなスパイスを感じる分、口に含んだ時の溌剌とした甘酸っぱい果実の香味が安心感を与えてくれる。
数滴お加水により、ドライでスパイシーな香味が一気に和らぎ、麦芽の甘さとライチが顕著に表れる。
加水による変化にとても幅があるため、ロングや水割でも広く楽しめる1本。