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説明
INCHGOWER 1998 23YO #9994 for Bar Salvador 52.3% 700ML
1871年Alexander Wilson & Co.によって創業されたインチガワー蒸留所、その後、1938年にArthur Bell & Sons社が買収している。
今回、高田馬場の名店・Bar SALVAdORのオーナー鈴木氏と盟友であるClub QingのAaron Chan氏が厳選した1樽がインチガワーの1998年蒸留の原酒。
CLUB QINGの人気シリーズ「Scary Tale」でもシスターカスク#9992がリリースされ、高い評価を得ている。
今やボトラーでも入手が難しくなっているスペックから今回は同時リリースで
INCHGOWER 1998 23YO #9994 for Bar Salvador 52.3% 700MLCLUB QINGのコネクションの強力さを感じさせる。
両店のマスターとAaron氏、弊社の4者で一致したインチガワーの長熟レンジはモルトシーンに驚きを与え、今後のリリースへの１つの指針となるだろう。
いずれも輪郭のあるフルーティーさを携え、このスペックへの羨望をさらに強くさせる。
また、それぞれの個性も異なり、今後の長熟インチガワーのポテンシャルに期待を膨らまさせる存在だ。
【テイスティングノート】
全体的に白桃やアプリコットとバニラクリーム、白檀や檜樹皮といったウッディ感もあり、わずかなメンソール。
アイリッシュウイスキーに見られるトロピカルフレーバーやオールドボウモアの片鱗も合わせ持ちます。
加水すると、甘味がやや増えていきます。優しく滑らかな、素晴らしいインチガワー。
Bar SALVAdOR
東京・高田馬場で2023年5月には18周年を迎えた。
ウイスキーを筆頭に、ブランデー・スピリッツ・リキュール・ワインが揃い、
鈴木氏の選定眼に見初められたボトル達によりオーセンティックバーの愉しみが凝縮されている。
現行品からオールドまで幅広い見識と経験をもつ鈴木氏の人柄もあって、海外の業界関係者からも評価の高い名店である。
駅からは至近ながら繁華街の喧騒から1歩離れてゆったりとした時間を過ごすことができる東京のオアシスを感じさせる特別な場所だ。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
スペイサイド
銘柄:
インチガワ―
ビンテージ:
1998
年数:
23
カスク:
バーボンバレル
アルコール度数（%）:
52.3
容量 (ml／g):
700
フレーバー
白檀
白桃(ホワイトピーチ)
メンソール
バニラクリーム
アプリコット
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