HEMP SPARROW SECRET SPEYSIDE 2008 13YO BOURBON BARREL 56.8% 700ML
家族経営、直火蒸留で知られるスぺイサイド地区のある蒸溜所のシングルモルトで、13年熟成のファーストフィルバーボンバレル4樽をヴァッティングしました。
スぺイサイドモルトの特徴の一つであるフルーティな味わいが楽しめるおすすめのボトリングです。
シェリー樽熟成に比重を置いていることでも知られる蒸溜所ということもあり、バーボンバレル熟成100%の味わいが楽しめる機会は少なく、ファーストフィルはさらに希少です。
今回は4樽をヴァッティングしているため、アウトターンも多く取れております。ぜひこの機会に多くの皆様にお楽しみいただきたい1本です。
【テイスティングノート】
色:落ち着きのあるオレンジゴールド。
香り:シトラス、ハチミツ、ホワイトチョコレートのアロマに細引きコショウのアクセントに加わり、奥にはホワイトムスクが感じられる。
味わい:スぺイサイドモルトらしい蜜入りリンゴ、ゴールデンキウイのフルーティな味わい、バニラウエハース、ハチミツ、オーク。
フィニッシュ:ミルクココア。
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