Whisky Sponge Balmenach 1988 33YO Edition No. 51 50.0% 700ml
1824年にマクレガー一家が認可蒸留所として操業を始め100年後の1922年まで操業したが、のちにDCLが買収、1993年に閉鎖されました。
いまはインバーハウス社が操業していますが、この「バルメナック1988」はDCL時代の原酒です。
多くがブレンデッドウイスキーの原酒に使用されるため、希少なシングルモルトです。
【アンガス氏のコメント】
このウイスキーには小細工はない。1988年にホグスヘッド樽で詰め、33年の全期間熟成された後、ナチュラル・カスクストレングスでボトリングされたバルメナックです。
とてもビッグで、力強いワックスの饗宴です! テクスチャーは甘くねっとりとして、フルーツ、ハチミツ、ミネラルがにじみ出て、そして穏やかにオイリーで、薬品の特徴がある。
古いハイランドを感じさせる見事なカスクで、蒸留液の特徴が前面に出ています。現在では入手不可能なカスクなので、欲しい方はお早めに!
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。