WHISKY SPONGE BALLECHIN 2003 18YO 48.5% 700ML
とても色が濃く、ミーティーで、シェリー樽好きにはぜひお楽しみいただきたい一本です。ハイランドにある小さな蒸留所、エドラダワー蒸留所で造られる、
ヘビリーピーテッドの「バレッヒェン」。2003年の蒸留のバレッヒェンをシェリー樽で熟成しています。シェリー樽の甘みとピートの独特な香りをお楽しみください。
【アンガス氏のコメント】
見よ、この神々しいバレッヒェンの大麦麦芽のウイスキーの暗く陰鬱な、濃い古いシェリー樽は18回の夏と冬の期間熟成した!
パスタの味を楽しむことができます。濃いイカスミ、森のジビエ肉、黒く、黒いコーヒー豆、金色のコーン入りのチョコレートでできています。
しっとり、まるで最表面の土のように! 厚い、影響力のあるドクロのように! そして締まりがない、スポンジのように!
特別な熟成されたウイスキー、おおバレッヒェン! じつに、353個分のフラゴンの真っ黒な美酒が樽から得られましたが、そのアルコール度数は48.5度に下げられました。
フルーティーで肉っぽいスピリッツの力強い柄をむさぼるために! そこには、バレッヘェンの魂であるピートとバーボンのスモーキーな香りが、絡み付いています。
そして己の責任で飲み干すがよいでしょう。
そして、バレッヒェンを放り投げるな ―― コインと舌を無駄にしないように!
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
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SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。