The Taster Glenrothes 1996 23YO 49.1% 700ml
今回の「ザ・テイスター」は、東京駅の八重洲地下街でシングルモルトウイスキーを中心に約2000種類もの商品を取り揃える老舗リカーズハセガワ本店で店長を務める、倉島 英昭氏とのテイスターが実現。
現在、四代目マスターオブウイスキーとして、ウイスキーの業界で様々な形で活躍をしている倉島氏が、唯一無二の渾身の一樽をボトリングしました。
【今回のテイスター】
倉島 英昭氏
東京駅八重洲地下街リカーズハセガワ本店店長。四代目マスターオブウイスキー。雑誌ウイスキーガロアテイスター。ウィスキー文化研究所が主催するウィスキースクールの講師を2年間務め、現在は世界文化社の運営するカルチャースクール、セブンアカデミーのウイスキー講座の講師を務めている。2012年より自身のウィスキーテイスティングクラブである"BLINDED BY FEAR"を立ち上げ、様々なイベントを多数開催中。ウイスキー愛好家グループ、グレンマッスルメンバー。
リカーズハセガワ本店
〒104-0028
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中4号 八重洲地下1番通り
https://www.liquors-hasegawa.jp/
ハードリカー中心の品揃えで酒類は約2000アイテム、特にシングルモルトウイスキーが充実しています。また、人気のクラフトビールの品揃えも自信があります。
【テイスティング ノート】
クリーミーな大麦、蜂蜜を塗ったショートブレッド、りんごの花と柑橘類の皮、メントール、一束の白い花。 バニラに包まれたオレンジと洋梨のスライスが舌を優しく覆う、ふくよかなモルティさから微かな紅茶のタンニンへと展開、ゆっくりとドライに霧散し最後は白胡椒やクローブの感触を残す。 上品な果実の甘さ、心地よい麦感と寄り添う柔らかなオークスパイス。淡く穏やかな風味の中に内在する複雑さがエレガントな熟成感に貢献。
「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中から
テイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。
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