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説明
Blended Malt Scotch Whisky Chimera Cask ref:CH1-2016 46% 700ml
BLACKADDERの全てのウイスキーは、その代表であるロビン・トゥチェック氏が厳選している。自社の商品について妥協を許さない、確固とした哲学の持ち主であり、彼のウイスキー業界でのキャリアは1980年代から30年以上になる。
長身でユーモアを愛する親日家であり、日本の業界においても知らぬ者はいない存在と言えよう。
1985年に有名なマスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業した後、1989年には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル(The Malt Whisky File)』を刊行し、1995年ブラックアダー・インターナショナル社(Blackadder International)を起ち上げた。ボトラーとしての哲学「シングルカスク、無冷却濾過、無着色」が、全世界のウイスキー愛好家の熱狂的な支持を受けている。
ブラックアダー初のブレンデッドモルト「キメラ」。 ラベルは、ブラックアダーのトレードマークの毒蛇が、美しくカラフルに描かれたデザイン。グラフィカルで目を引くラベルとなっています。 「キメラ」とは、ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾を持つギリシア神話の伝説の怪物のこと。シングルモルトの持つ味わいを巧みにブレンドしたブレンデッドモルトを、様々な生物が融合した伝説の怪物になぞらえています。
ボトリング年：2016年10月
総本数：550本
【テイスティングノート】
香り：甘いシェリーの味わい、バニラ、アプリコットと完熟のバナナ、ほんのりとタバコの香りとピートの香り。これらの香りがカラメルのように渾然一体となってグラスからが立ちのぼる。加水により、レザーのような香りが出る。
味わい：香りと同様、甘みが感じられるとともに、やわらかなピートの味わいが広がる。加水すると、はじめに感じる甘味の後に、レザーやウッディーさとともにほのかなミルクチョコレートが感じられる。
余韻：タンニンはそれほど強くないが、舌に心地よいピリピリとした刺激があり、口の奥の方でドライになる。繊細なウッディーさ、ピーティさが残る。ピリピリとした刺激は、加水により弱まり、クリーミーな味わいに変わる。
ストレートで飲むのがオススメです。
情報
原産国:
スコットランド
メーカー:
ブラックアダー
アルコール度数（%）:
46
容量 (ml／g):
700
フレーバー
バニラ
アプリコット
シェリー
ミルクチョコレート
ピート
ウッディー
煙草(たばこ・タバコ)
完熟バナナ(完熟したバナナ)
革
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